- Διαρρυθμίζετε τους πάγκους εργασίας με όλα τα απαραίτητα συστατικά και εξοπλισμό μαγειρέματος
- Προετοιμάζετε συστατικά προς χρήση στο μαγείρεμα (π.χ. ψιλοκόψιμο και ξεφλούδισμα λαχανικών, κοπή κρεάτων κλπ.)
- Μαγειρεύετε φαγητά με διάφορα σκεύη ή ψησταριές και ελέγχετε την εξέλιξη του μαγειρέματος
- Διατηρείτε οργανωμένο και καθαρό περιβάλλον στην κουζίνα
- Εξασφαλίζετε την σωστή αποθήκευση φαγητών και λοιπών προμηθειών
- Ελέγχετε την ποιότητα των συστατικών
- Παρακολουθείτε τα αποθέματα και εκτελείτε παραγγελίες όπου υπάρχουν ελλείψεις
- Αποδεδειγμένη εμπειρία ως μάγειρας με γνώση διάφορων μεθόδων και διαδικασιών μαγειρέματος και κατάρτιση στην χρήση υλικών κοπής, σκευών μαγειρέματος και συσκευών φούρνου
- Ικανότητα εφαρμογής όλων των διαδικασιών τήρησης υγιεινής
- Υψηλό αισθητικό κριτήριο, φαντασία και επιδεξιότητα
- Ευελιξία, προσαρμοστικότητα και ομαδικό πνέυμα
- Εξαιρετική σωματική κατάσταση και αντοχή
- Η προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία 4* ή 5* θα εκτιμηθεί αλλά δεν είναι απαραίτητη
- Επαγγελματικό και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας
- Δυνατότητες εξέλιξης μέσω συνεχούς εκπαίδευσης (on the job training)
- Ικανοποιητικό πακέτο αποδοχών με πλήρη ασφάλιση
- Δωρεάν διατροφή στο εστιατόριο της μονάδας
- Ενδεχομένως δωρεάν διαμονή πολύ κοντά στη μονάδα
Μάγειρας - Kalaburagi, India - Corissia Hotels & Resort
Description
Ως μάγειρας στα ξενοδοχεία Corissia Hotels & Resort αναλαμβάνετε μία υπεύθυνη θέση στην κουζίνα σε ένα από τα εστιατόρια μπουφέ ή και à la carte του συγκροτήματος. Μέσω της εφαρμογής σύγχρονων και παραδοσιακών τεχνικών μαγειρέματος, θα ετοιμάζετε γεύματα που θα ικανοποιούν τις γευστικές απαιτήσεις των πελατών μας. Με τον τρόπο αυτό συμβάλλετε καθοριστικά στην επίτευξη της μέγιστης ικανοποίησης του πελάτη, το οποίο πρέπει να αποτελεί πρωταρχικό στόχο κάθε ξενοδοχείου / καταστήματος εστίασης.
Ενδεικτικές ευθύνες
Απαραίτητα προσόντα
Προσφέρουμε