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Chef de Partie
4 days ago
Saj Earth Resort Kochi, IndiaPreparing, cooking and presenting high quality dishes within the specialty section. · - Assisting the Head Chef and Sous Chef in creating menu items, recipes and developing dishes. · - Responsible to supervise junior chefs or commis. · - Overseeing the maintenance of kitchen and ...
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Chef de Partie
3 days ago
Mash Resto Cafe Ernakulam, IndiaCDP post available in all the department at Ernakulam and Kottayam. · Skils: · - Proven experience in a Chef de Partie role. · - Excellent use of various cooking methods, ingredients, equipment and processes. · - Ability to multitask and work efficiently under pressure. · - Knowl ...
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Chef de Partie
3 days ago
Saj Earth Resort Kochi, Kerala, IndiaPreparing, cooking and presenting high quality dishes within the specialty section. · - Assisting the Head Chef and Sous Chef in creating menu items, recipes and developing dishes. · - Responsible to supervise junior chefs or commis. · - Overseeing the maintenance of kitchen and ...
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Chef de Partie
1 week ago
Roastown Restaurant Kochi, IndiaPreparing specific food items and meal components at your station. · - Following directions provided by the head chef. · - Collaborating with the rest of the culinary team to ensure high-quality food and service. · - Keeping your area of the kitchen safe and sanitary. · - Stockta ...
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Chef de Partie
1 day ago
OSCON Ernakulam, IndiaArabic and continental cook · work Location in Oman · visa & accommodation will be provided · company type : catering & event managements · salary will be 200 OMR · experience min 2-3 years · **Salary**: ₹35, ₹45,000.00 per month · **Benefits**: · - Food provided · - Health insur ...
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Chef de Partie
1 week ago
Marriott International, Inc Kochi, India**Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** Kochi Marriott Hotel, Lulu International Shopping Mall, Kochi, Kerala, India VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position Type** Non-Management · *** ...
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Chef de Partie
1 week ago
Roastown Global Grill Ernakulam, IndiaResponsibilities include: · - Preparing specific food items and meal components at your station. · - Following directions provided by the head chef. · - Collaborating with the rest of the culinary team to ensure high-quality food and service. · - Keeping your area of the kitchen ...
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Chef de Partie
1 week ago
Marriott International, Inc Kochi, India**Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** Port Muziris a Tribute Portfolio Hotel Kochi, VIP Road opposite Kochi International Airport, Kochi, Kerala, India VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · ** ...
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Chef de Partie
53 minutes ago
Marriott International, Inc Kochi, Kerala, India**Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** Kochi Marriott Hotel, Lulu International Shopping Mall, Kochi, Kerala, India VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position Type** Non-Management · *** ...
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Chef de Partie
1 week ago
BOCHE TODDY PUB Ernakulam, IndiaRESTAURANT AND ROOMS GUEST FOOD MAKING, IN CHARGE OF F & B PRODUCTION TEAM, CO-ORDINATION WITH PRODUCTION TEAM. · **Salary**: ₹30, ₹40,000.00 per month · Schedule: · - Rotational shift · **Experience**: · - total work: 1 year (preferred) · Ability to Commute: · - Ernakulam, Keral ...
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Chef de Partie-
1 week ago
Roastown Restaurant Kochi, IndiaPreparing specific food items and meal components at your station. · - Following directions provided by the head chef. · - Collaborating with the rest of the culinary team to ensure high-quality food and service. · - Keeping your area of the kitchen safe and sanitary. · - Stockta ...
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Chef de Partie
1 day ago
Roastown Global Grill Ernakulam, IndiaPreparing specific food items and meal components at your station. · - Following directions provided by the head chef. · - Collaborating with the rest of the culinary team to ensure high-quality food and service. · - Keeping your area of the kitchen safe and sanitary. · - Stockta ...
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Chef de Partie
4 days ago
Hotel Seven Lights, Edapally, Kochi Kochi, IndiaCDP with atleast 4 years experience needed in north indian, and or chinese · Preferably residence in Kochi. Non resident will be given accommodation. · 3 to 5 years of experience in hotel industry is desirable. · Necessary leadership skills to lead a team of cooks and run a kitch ...
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Chef de Partie
1 week ago
Wonderla Holidays Ltd Kochi, India***: · Directly responsible for all kitchen functions including food purchasing, preparation and maintenance of quality standards; sanitation and cleanliness; training of employees in methods of cooking, preparation, plate presentation, portion and cost control and culinary menu ...
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Chef de Partie
1 week ago
JTM Recruitment Kochi, IndiaQualification: Not essential but Diploma or Degree will be an advantage · Work Experience: Must have 3 years similar experience. · Must Pass have UK NARIC or UKVI IELTS or SELT Exam. · Working days / hours**:48 **hours within a **5 to 6 day week** · Benefits & Entitlements**:28 d ...
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Chef de Partie
1 day ago
Marriott International, Inc Kochi, India**Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** The Artiste Kochi a Tribute Portfolio Hotel, W8V8 QV8 Project site, Prestige Forum Mall, Bund Rd, Kochi, Kerela, India VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N ...
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Chef de Partie
6 days ago
Roastown Restaurant Kochi, IndiaPreparing specific food items and meal components at your station. · - Following directions provided by the head chef. · - Collaborating with the rest of the culinary team to ensure high-quality food and service. · - Keeping your area of the kitchen safe and sanitary. · - Stockta ...
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Chef de Partie
51 minutes ago
The Avenue Regent Kochi, India* To Assist Executive Chef · - To · - In conjunction with the Executive Chef and Executive Sous Chef, develop menus & create and ensure adherence to recipes and product specifications. Train · kitchen staff on all new menus. · - The CDP must maintain effective communication withi ...
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Chef de Partie
1 day ago
Marriott International, Inc Kochi, Kerala, India**Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** The Artiste Kochi a Tribute Portfolio Hotel, W8V8 QV8 Project site, Prestige Forum Mall, Bund Rd, Kochi, Kerela, India VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N ...
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Chef de Partie
5 days ago
Roastown Restaurant- Cochin Kochi, IndiaPreparing specific food items and meal components at your station. · - Following directions provided by the head chef. · - Collaborating with the rest of the culinary team to ensure high-quality food and service. · - Keeping your area of the kitchen safe and sanitary. · - Stockta ...
Demi Chef de Partie - Cochin, India - Four Points
Description
Type de Poste
Non-ManagementPréparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l'aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l'embauche, la formation, la planification, l'évaluation, la motivation et l'encadrement des employés; et servir de modèle de rôle. Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S'assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l'entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s'unir et s'entraider afin d'atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu'à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S'acquitter d'autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs.QUALIFICATIONS RECOMMANDÉESNiveau d'études: Diplôme d'un établissement d'enseignement technique, de métiers ou professionnel.Expérience de travail connexe: Au moins 3 ans d'expérience de travail connexe.Expérience de supervision: Aucune expérience de supervision.Permis ou certification: Aucune Marriott International souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable.
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