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    Cook-Lead - Bengaluru, India - Renaissance Hotels

    Renaissance Hotels
    Renaissance Hotels Bengaluru, India

    1 week ago

    Default job background
    Full time
    Description

    Type de Poste

    Non-Management
    Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l'aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l'embauche, la formation, la planification, l'évaluation, la motivation et l'encadrement des employés; et servir de modèle de rôle. Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S'assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l'entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s'unir et s'entraider afin d'atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu'à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S'acquitter d'autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs.QUALIFICATIONS RECOMMANDÉESNiveau d'études: Diplôme d'un établissement d'enseignement technique, de métiers ou professionnel.Expérience de travail connexe: Au moins 3 ans d'expérience de travail connexe.Expérience de supervision: Aucune expérience de supervision.Permis ou certification: Aucune Marriott International souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable.

    Chez Renaissance Hotels, il nous tient à cœur d'aider notre clientèle à ressentir pleinement l'ADN des lieux qu'elle visite. Elle vient pour découvrir l'inattendu, pour se plonger dans une autre culture ou simplement pour profiter au maximum d'une soirée sans contrainte. Pour elle, le voyage d'affaires est une aventure parce qu'elle considèrent tous les voyages comme une aventure. Là où d'autres se contentent de l'ordinaire, notre clientèle voit une chance de repartir avec de beaux souvenirs à la Et nous aussi. Nous recherchons de véritables explorateurs et exploratrices pour rejoindre notre équipe et transmettre à notre clientèle l'esprit des environs de nos hôtels. Si vous vous reconnaissez dans ce profil, nous vous invitons à consulter les offres d'emploi de Renaissance Hotels. En intégrant l'équipe Renaissance Hotels, vous rejoignez également le portefeuille d'établissements de Marriott International. Choisissez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même,​ de donner un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une incroyable équipe​ internationale et de devenir la meilleure version de vous-même.
  • CARE India

    Monitoring & Evaluation Office

    1 week ago

    CARE India Bengaluru, India

    CissdSouth Zone · Required Experience · Years · - Posted On · - 05 Sep 2023 · Basic Section- Band- Junior Management- Grade- G- Designation- Monitoring & Evaluation Officer- Employment TypeOrganisational- Company- CISSD- Business Unit- SPU-1- Function- PMU-1- Sub Function- Progra ...

  • Ornosh Private Limited

    Chef Helper

    2 weeks ago

    Ornosh Private Limited Bengaluru, India

    FreshMojo is a leading culinary establishment that specializes in providing healthy and delicious meals to its customers. We are seeking a motivated and talented individual to join our team as a Chef Helper. As a Chef Helper at FreshMojo, you will play a vital role in assisting o ...

  • Marriott International, Inc

    Executive Chef

    5 days ago

    Marriott International, Inc Bengaluru, Karnataka, India

    **Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** Sheraton Grand Bengaluru Whitefield Hotel and Convt, Prestige Shantiniketan, Bangalore, Karnataka, India VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position ...

  • Marriott International, Inc

    Executive Sous Chef

    2 weeks ago

    Marriott International, Inc Bengaluru, Karnataka, India

    **Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** Bengaluru Marriott Hotel Whitefield, 8th Road, Plot No 75, Bengaluru, Karnataka, India VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position Type** Management ...

  • Akshayafoodlines

    Dcdp

    1 week ago

    Akshayafoodlines Bengaluru, India

    **Job Summary**: · As a Demi Chef De Partie (DCDP), you will be responsible for assisting the Chef de Partie (CDP) in preparing, cooking, and presenting food according to established recipes and standards. You will be responsible for maintaining the highest level of food quality, ...

  • Adhaan Solution Pvt. Ltd.

    Executive Sous Chef

    1 week ago

    Adhaan Solution Pvt. Ltd. Bengaluru, Karnataka, India

    **Minimum 10 Years of Exp is Required** · **Job Description**: · Position Summary: · The Sous Chef plays a critical role in the culinary operations of the kitchen, assisting the Head Chef in all aspects of food preparation, cooking, and presentation. They are responsible for ensu ...

  • Shilton Hospitality

    Vegan Chef

    1 week ago

    Shilton Hospitality Bengaluru, India

    **MARI B WELLNESS + KITCHEN** · We are looking for an open-minded, passionate, and talented individual to join our NEW TEAM for · PLANT BASED KITCHEN by MARI B to help in the creation of a focused meal plan design of Plant · - based, Vegan & Health specific cuisine to support our ...

  • buonoeats

    Italian Chef

    6 days ago

    buonoeats Bengaluru, Karnataka, India

    Join Our Team · Chef and Purchase Manager Opportunities at BunoEats Italian Restaurant · Great opportunity to work with Italian Chef Vito, a renowned chef from Italy who is ready to showcase some high-end Italian dishes. · BuonoEats is excited to announce openings for a Chef with ...

  • Splendido Food Works Pvt Ltd

    Demi Chef de Partie

    1 week ago

    Splendido Food Works Pvt Ltd Bengaluru, India

    JOB SUMMARY · Assists the Sous Chef in ensuring the quality, consistency and production of areas of responsibility in kitchen. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Works with team to improve gues ...

  • Pearltri Foods Pvt Ltd

    Area Chef

    2 days ago

    Pearltri Foods Pvt Ltd Bengaluru, Karnataka, India

    **Area Chef Job Description** · Role Overview: An area chef plays a crucial role in overseeing culinary operations across multiple locations within a restaurant chain. · They are responsible for maintaining food quality, managing kitchen staff, and ensuring efficient food product ...

  • Splendido Food Works Pvt Ltd

    Sous Chef

    2 weeks ago

    Splendido Food Works Pvt Ltd Bengaluru, India

    **SOUS CHEF** · JOB SUMMARY · Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction wh ...

  • Mann Hospitality LLP

    Cdp

    1 week ago

    Mann Hospitality LLP Bengaluru, Karnataka, India

    **Company Description**: Mann Hospitality LLP is a renowned hospitality company dedicated to providing exceptional culinary experiences. With a focus on quality, creativity, and innovation, we strive to deliver memorable dining experiences to our guests. · **Responsibilities**: · ...

  • imperio

    Commi 1

    6 hours ago

    imperio Bengaluru, India

    To prepare, cook and serve food, while maintaining the highest possible quality and meeting agreed standards for food preparation and presentation are met at all times under guidance from a senior chef. Able to take the lead on a station as well as educate and guide junior chefs. ...

  • Pearltri Foods Pvt Ltd

    Area Chef

    6 hours ago

    Pearltri Foods Pvt Ltd Bengaluru, Karnataka, India

    **Area Chef Job Description** · **Strong Knowledge for Indian Kitchen** · Role Overview: An area chef plays a crucial role in overseeing culinary operations across multiple locations within a restaurant chain. · They are responsible for maintaining food quality, managing kitchen ...

  • Marriott International, Inc

    Pastry Chef

    1 week ago

    Marriott International, Inc Bengaluru, Karnataka, India

    **Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** Sheraton Grand Bangalore Hotel at Brigade Gateway, 26/1 Dr. Rajkumar Road, Bengaluru, Karnataka, India VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position Ty ...

  • Mann Hospitality LLP

    Indian Chef

    1 week ago

    Mann Hospitality LLP Bengaluru, Karnataka, India

    **Company Description**: Mann Hospitality LLP is a renowned hospitality company dedicated to providing exceptional culinary experiences. With a focus on quality, creativity, and innovation, we strive to deliver memorable dining experiences to our guests. · **Responsibilities**: · ...

  • Marriott International, Inc

    Sous Chef

    2 days ago

    Marriott International, Inc Bengaluru, Karnataka, India

    **Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** Aloft Bengaluru Outer Ring Road, Cessna Business Park, Sarjapur - Marathahalli Outer Ring Road, Bengaluru, Karnataka, India VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation ...

  • Marriott International, Inc

    Chef de Cuisine

    6 days ago

    Marriott International, Inc Bengaluru, Karnataka, India

    **Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** The Ritz-Carlton Bangalore, 99 Residency Road, Bengaluru, Karnataka, India VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position Type** Management · **JOB SUMM ...

  • Marriott International, Inc

    Japanese Chef- Specialty Restaurant

    1 day ago

    Marriott International, Inc Bengaluru, Karnataka, India

    **Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** The Ritz-Carlton Bangalore, 99 Residency Road, Bengaluru, Karnataka, India VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position Type** Management · **JOB SUMM ...

  • Marriott International, Inc

    Sous Chef

    3 days ago

    Marriott International, Inc Bengaluru, Karnataka, India

    **Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** JW Marriott Hotel Bengaluru, 24/1 Vittal Mallya Road, Bengaluru, Karnataka, India VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position Type** Management · **J ...